宇都宮でグルメな食事と自然派ワイン・ビールが人気｜東武宇都宮駅
宇都宮市二番町にある自然派ワインとクラフトビールのお店「meraki食堂（メラキショクドウ）」。そのコンセプトは「お客様に良い時間をすごしたいただきたい」という事です。では、「良い時間」とはなんでしょう。それは「望むものを存分に堪能できる事」と当店は考えます。ワインやビールをこよなく愛する方々が、心からその香りや味わいを愉しみ、時間を忘れる様なひとときをご提供する―。それにはお酒の味わいを更に高める料理の存在が欠かせません。様々なペアリングを味わえる様、あえてボトル提供ではなくグラスワインを充実させているのもその為です。どうぞゆったり和みの空間で、お酒と料理のマリアージュをご堪能ください。
今宵の最初の一杯は…ビールから？ワインから？それはお客様次第です。様々な種類・銘柄の中から「これだ」という1杯を選ぶ―。それもまた愉しみ方の一つ。その日のおすすめをお尋ねいただくのもまた良いものでしょう。迷われるかもしれませんがまずはお好みでチョイスして、気軽にグラスを傾けてみてはいかがですか？
meraki食堂の料理は、全てお酒との相性を考慮したものばかり。それは“お酒が主役”だからです。自然派ワインやクラフトビールの持つ香り、味わい、余韻…それらを存分に味わうには、そっと寄り添う料理の存在が必要不可欠。それぞれが重なる事で、もっと深くお酒の美味しさを感じていただけるはずです。
クラフトビールは、日光市のブルワリー「Nikko Brewing」さんの“奥日光クラフトビール”をドラフトで4種類ご用意しています。季節によって異なる4種類を揃え、香りや味といったバランスの違いを考えたラインナップ。4種類を飲み比べられるセットメニューもありますので、自分好みの一杯を見つけてみるのも面白いかもしれません。
